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回味悠长的几道家常菜,既好吃也不油腻,色香味俱全,全家都爱吃

www.eunhae0718.com2019-09-30

2019-09-06 08: 50: 10冯贤说娱乐

辣椒鸡[

配料:青红辣椒;盐糖鸡精;公鸡;腌辣椒;泡姜;干青椒;生姜;大蒜;烹饪酒抽;淀粉

实践

1,半个鸡骨去骨,剩下的肉丁,加盐,料酒,酱油和生粉去泡菜,

2,将青椒和红辣椒切成段,浸泡在胡椒中,切成姜,切成姜,姜和蒜。

3,将锅中的油燃烧至40%的热量,然后倒出鸡油,

4,锅底留油,放入干青椒,稍煮入生姜浸泡的辣椒姜蒜,炒出极好的味道,再放入青椒红和鸡肉,炒,

5,将鸡精,糖,煮熟后放入料酒中,快速翻炒几下即可关火,淋上香油,将其翻成平底锅即可上盘。

腌鸡爪

实践

1,准备鸡脚,腌辣椒,卤水,葱姜蒜,八角,肉桂,胡椒,香叶,糖,醋,盐,料酒。

2,将鸡爪洗到指甲上,切开,先分成两份,然后用手指分成两半。整个泡沫很难品尝。肮脏的腌料,生姜,腌辣椒,盐,糖,醋,混合,一茶匙盐,两茶匙糖,一汤匙醋。

3,煮沸煮沸的材料,倒入鸡脚,倒入一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。用冷水洗涤后,换水10分钟,浸泡2小时,用鸡脚控制干燥的水,浸泡在调整好的果汁中,可以吃5个多小时。

牡蛎丝瓜

实践

1.Materials:丝瓜,枸杞

把丝瓜去皮,切成滚刀块。将生姜和大蒜切成片,浸泡在温水中。

3.煮沸适量的水,加少许盐,然后将丝瓜加入水中2分钟(在水中煎炸的丝瓜色更好)。

4.取出一些冷水并挤出水以备使用。

5.加热炒锅,倒入少许食用油,然后炒姜和蒜。

6.倒入丝瓜,翻炒一会儿。

7.加入半汤匙盐,一汤匙蚝油和一茶匙白糖。

8.加入浸泡过的牡蛎,快速翻炒,然后放入锅中。

大蒜黑胡椒排骨

材料

排骨,洋葱,青椒,盐,油,糖,大蒜,料酒,淀粉,黑胡椒酱

实践

1,肋骨先清洁空出血水。使用一勺料酒,半勺酱油,5克糖,少许盐,鸡精,小蒜和腌约半小时。

2,在锅上蒸熟至九分钟熟(即表面为白色时,骨头略带血腥),取备用。

3,在排骨上挑出大蒜,撒上淀粉并均匀地抓住,不要将每块肉都粘在上面。火锅热油(油应多放)排骨炸至金勺两侧备用。

4,将热油重新加热到洋葱中,炒青椒和红辣椒,表面的香味略带黄色,然后在下肋条中翻炒,然后将小火变成黑色辣椒酱和翻炒,放一些盐和鸡肉调整味道。可以加载。

辣椒鸡[

配料:青红辣椒;盐糖鸡精;公鸡;腌辣椒;泡姜;干青椒;生姜;大蒜;烹饪酒抽;淀粉

实践

1,半个鸡骨去骨,剩下的肉丁,加盐,料酒,酱油和生粉去泡菜,

2,将青椒和红辣椒切成段,浸泡在胡椒中,切成姜,切成姜,姜和蒜。

3,将锅中的油燃烧至40%的热量,然后倒出鸡油,

4,锅底留油,放入干青椒,稍煮入生姜浸泡的辣椒姜蒜,炒出极好的味道,再放入青椒红和鸡肉,炒,

5,将鸡精,糖,煮熟后放入料酒中,快速翻炒几下即可关火,淋上香油,将其翻成平底锅即可上盘。

腌鸡爪

实践

1,准备鸡脚,腌辣椒,卤水,葱姜蒜,八角,肉桂,胡椒,香叶,糖,醋,盐,料酒。

2,将鸡爪洗到指甲上,切开,先分成两份,然后用手指分成两半。整个泡沫很难品尝。肮脏的腌料,生姜,腌辣椒,盐,糖,醋,混合,一茶匙盐,两茶匙糖,一汤匙醋。

3,煮沸煮沸的材料,倒入鸡脚,倒入一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。用冷水洗涤后,换水10分钟,浸泡2小时,用鸡脚控制干燥的水,浸泡在调整好的果汁中,可以吃5个多小时。

牡蛎丝瓜

实践

1.Materials:丝瓜,枸杞

把丝瓜去皮,切成滚刀块。将生姜和大蒜切成片,浸泡在温水中。

3.煮沸适量的水,加少许盐,然后将丝瓜加入水中2分钟(在水中煎炸的丝瓜色更好)。

4.取出一些冷水并挤出水以备使用。

5.加热炒锅,倒入少许食用油,然后炒姜和蒜。

6.倒入丝瓜,翻炒一会儿。

7.加入半汤匙盐,一汤匙蚝油和一茶匙白糖。

8.加入浸泡过的牡蛎,快速翻炒,然后放入锅中。

大蒜黑胡椒排骨

材料

排骨,洋葱,青椒,盐,油,糖,大蒜,料酒,淀粉,黑胡椒酱

实践

1,肋骨先清洁空出血水。使用一勺料酒,半勺酱油,5克糖,少许盐,鸡精,小蒜和腌约半小时。

2,在锅上蒸熟至九分钟熟(即表面为白色时,骨头略带血腥),取备用。

3,在排骨上挑出大蒜,撒上淀粉并均匀地抓住,不要将每块肉都粘在上面。火锅热油(油应多放)排骨炸至金勺两侧备用。

4,将热油重新加热到洋葱中,炒青椒和红辣椒,表面的香味略带黄色,然后在下肋条中翻炒,然后将小火变成黑色辣椒酱和翻炒,放一些盐和鸡肉调整味道。可以加载。

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