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过年待客,要多做此汤,营养美味,鲜香不油腻,简单省时又好吃

www.eunhae0718.com2020-02-15

大家好,我是秀虎图,一个喜欢呆在厨房里学习美食的女孩。她每天都和每个人分享营养丰富、美味可口的家常菜。如果你也喜欢烹饪美味的食物,请注意。我们可以互相分享烹饪美味食物的经验,互相学习,为家人和朋友做更有营养和健康的美味食物。

在新年期间招待亲朋好友,除了做饭,汤和蔬菜是不可缺少的。在我们山东省,当我们在新年招待亲戚和朋友的时候,我们通常先上几个小凉菜。冷盘端上来后,喝酒的客人开始喝酒。然后,热菜开始一个接一个地端上来。当客人喝足了酒,开始吃馒头时,就会端上一碗热气腾腾的汤和菜肴。它可以是炖汤或清汤,如炖排骨、炖羊肉、清水丸子、西红柿鸡蛋汤等。

中国新年,请多做些汤。它营养丰富,味道鲜美,新鲜不油腻,简单,省时又美味!我的家人喜欢给客人做清水球。然而,在做这个肉丸的时候,我会添加一种特殊的配料。许多朋友应该喜欢它的味道。这是香椿芽。香椿芽是一种营养价值很高的树芽,富含钙和维生素C,能健脾和胃,增加食欲,有助于增强人体免疫功能,并有润滑皮肤的作用。男人吃香椿也有补虚壮阳固精的作用。同时,香椿芽也是保健美容的好食品。当香椿芽加入到丸子中时,不仅丸子的味道不同,而且营养价值也提高了。

许多人可能会想,现在是冬天,你从哪里得到香椿芽的?事实上,这很简单。在这里,我想和你分享一个储存香椿芽的小窍门:在春天,我们可以用报纸包裹新鲜的香椿,然后把它放在冰箱里冷冻。这样香椿就不会被损坏,可以保存一年。冬天,香椿仍然会很嫩。当客人来我们家过年时,我们可以把储存的香椿拿出来。自然解冻后,我们可以用清水清洗,然后切碎并剁碎成粉末。

将猪肚剁成肉末,加入香椿碎末,加入适量葱姜碎末,加入适量盐、生烟、料酒,加入蛋清,用筷子朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅变浓,肉馅即可成团。

拿一把小勺子,用小勺子挖一勺肉馅,做成球,放入盘中。当所有的肉馅都成球后,加水煮沸,然后把所有的球放进锅里。将丸子煮至漂浮,然后加入酱油、盐、米醋和胡椒调味。做这种汤相对简单。它不需要煮。如果你单独炸锅,你需要加点油,所以汤尝起来有点油腻。丸子里有葱和姜末。烹饪后,葱和姜粉的香味会被释放出来,所以不需要单独爆锅。

当所有的球都放进锅里后,你也可以加入一些蔬菜,如菠菜、菊花、油菜、木耳等。它尝起来更新鲜,更有营养!春节家宴期间,我们家一定要做这碗汤,简单、营养又美味,并且有招待客人的荣幸。新年期间多喝这碗汤,不需要加油和爆锅,不油不腻,营养又美味。真的很简单。就连厨房里的小白也能立刻取得成功!喜欢它的朋友一定要试试!

香椿丸子汤的做法在这里分享。如果你喜欢分享厨师,请转发收藏支持它。你的每一次表扬都是厨师继续努力的动力!谢谢你的支持和陪伴!

这篇文章原本是秀虎图写的,一定要调查小偷!欢迎关注,带你一起成长知识!

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